Nie masz pomysłu na obiad? A co powiesz na zapiekankę z ziemniaków z dodatkiem pieczarek, mielonego mięsa i aromatycznych ziół? To danie jest sycące i łatwe w przygotowaniu. Już teraz wypróbuj nasz przepis. Foto: Shutterstock/ Karl Allgaeuer / Materiały prasowe Zapiekanka z ziemniaków Główne składniki 1 kg ziemniaków 0,5 kg mięsa mielonego z indyka 10 dkg boczku wędzonego 30 dkg sera żółtego 2 cebule 2 papryki czerwone 20 dkg pieczarek 1 kubeczek śmietany 18 proc. 100 ml wina białego półwytrawnego sos sojowy ciemny zioła prowansalskie, majeranek, kminek mielony sól, pieprz oliwa z oliwek Przygotowanie: Ziemniaki obieram, myję, kroję na plasterki grubości 5mm. Podgotowuję (wrzucam do zimnej, lekko osolonej wody, zagotowuję i gotuję przez 5-7 minut od momentu zagotowania). Odcedzam. Zostawiam do wystygnięcia. Z boczku usuwam twardą skórę, kroję go w kostkę. Podsmażam na złoty kolor na odrobinie oliwy. Zdejmuję z patelni. Cebulę, pieczarki i papryki kroję w kostkę. Cebulę podsmażam na tej samej patelni, na której smażył się boczek. Jak zmięknie, wrzucam mięso mielone i dalej podsmażam, aż już nie będzie surowe. Następnie dodaję pieczarki i papryki. Przykrywam i duszę, aż warzywa zmiękną. Dodaję usmażony boczek, mieszam i jeszcze przez chwilę podduszam. Na koniec przyprawiam solą, pieprzem, ziołami prowansalskim, odrobiną majeranku i kminku mielonego. Odstawiam do przestygnięcia. Ser ścieram na tarce o dużych oczkach. Naczynie żaroodporne smaruję masłem. Na dnie układam warstwę ziemniaków, na to warstwę mięsno-warzywną, posypuję odrobiną sera, na to znów ziemniaki, mięso, ser itd. Ostatnia warstwa powinna być ziemniaczana. Wino mieszam z 2 łyżkami sosu sojowego i 3 łyżkami oliwy. Zalewam ułożone warstwy. Ostatnią ziemniaczaną warstwę pokrywam równo śmietaną. Wszystko posypuję resztą sera. Wstawiam naczynie (bez przykrywki) do nagrzanego do 180 st. C piekarnika na ok. 40 minut. Jeśli ser zacznie się za szybko przypiekać, przykrywam naczynie folią aluminiową. Spróbuj również: Zapiekanka z makaronem i sosem serowym - kwintesencja kuchni amerykańskiej. Mniam! Ta ziemniaczana zapiekanka to klasyka francuskiej gastronomii Casserole. Jednogarnkowe danie na bazie ziemniaków. Palce lizać! Data utworzenia: 18 stycznia 2022 15:06 To również Cię zainteresuje
Przepisy Magdy Gessler w wykonaniu naszych użytkowników. Magda Gessler, jak mało kto, wpłynęła na kształt polskiej gastronomii. Zapiekanka ziemniaczana
Mięso i ziemniaki to duet, którego żadnemu smakoszowi w Polsce przedstawiać nie trzeba. Tym razem jednak nie chcemy proponować klasycznych zestawów pokroju kotleta schabowego czy mielonego z gotowanymi ziemniakami. Jest wiele potraw, które kapitalnie urozmaicą jadłospis, a zapiekanka z ziemniakami i mięsem mielonym jest jedną z nich. Składniki ułożysz w apetyczne warstwy. Możesz mieć pewność, że podczas obiadu obejdzie się bez tradycyjnego hasła „zjedz mięso, a ziemniaki zostaw”. Do degustacji zapiekanki z mięsem mielonym i ziemniakami z piekarnika nikogo nie będzie trzeba przekonywać. Dla kogo? Zapiekanka z mięsem mielonym i ziemniakami przypadnie do gustu osobom, które uwielbiają wygodę i sprytne zarządzanie czasem w kuchni. Podczas gdy apetyczna zawartość jest już w piekarniku, ty masz czas na posprzątanie blatów, nakrycie do stołu lub po prostu chwilę relaksu. Na jaką okazję? Składniki być może nie brzmią zbyt finezyjnie czy egzotycznie, ale zapiekanka z mięsa mielonego i ziemniaków prezentuje się tak apetycznie, że z powodzeniem możesz położyć ją na stole, gdy w porze obiadu lub kolacji spodziewasz się wizyty gości. Zresztą dodatek czerwonego wina nadaje potrawie bardziej wykwintnego charakteru. Znajomi z całą pewnością poproszą o podzielenie się przepisem na zapiekankę z mięsem mielonym i ziemniakami, gdy tylko jej skosztują. Czy wiesz, że? Bardzo znanym przykładem zapiekanki z mielonym i ziemniakami jest angielska zapiekanka pasterska. Ciekawe jest to, że jej wierzchnią warstwę stanowią kartofle w formie purée. Dla urozmaicenia: Do ziemniaczanej zapiekanki z mięsem mielonym możesz dodać pokrojoną w okrągłe plasterki marchewkę. W ten prosty sposób nadasz potrawie kolorytu. Odrobina cebuli albo pora również nie zaszkodzi. Z poprzedniego posiłku zostało ci trochę świeżej papryki? Niech się nie zmarnuje – wykorzystaj ją w zapiekance z mięsa mielonego i ziemniaków!
Przepisy zapiekanka ziemniaczana - zapiekanka ziemniaczana (10042) bozena1960 . Dania główne Babka ziemniaczana Magdy Gessler; Skopiowań: 0. 0 0 1 przepis
Wyniki wyszukiwania dla kiszka ziemniaczana magdy gesler (9875) Przepisy kiszka ziemniaczana magdy gesler - kiszka ziemniaczana magdy gesler (8738)
Przepisy; zapiekanka ziemniaczana gessler - polecane przepisy; Wyniki wyszukiwania dla zapiekanka ziemniaczana gessler (12835) Babka ziemniaczana Magdy Gessler. Przepisy zapiekanka ziemniaczana z kurczakiem i majonezem - zapiekanka ziemniaczana z kurczakiem i majonezem (23357) Babka ziemniaczana Magdy Gessler; SkopiowańPrzepisy zapiekanka ziemniaczana z warzywami na patelnie - zapiekanka ziemniaczana z warzywami na patelnie (35054) Babka ziemniaczana Magdy Gessler; Skopiowań: 0. 0Pieczona golonka - przepis Magdy Gessler; Skopiowań: 0. 0 1 11 przepisów Zapiekanka ziemniaczana Zapiekanki Zapiekanka makaronowa 6bJIY.